東日本大震災

不検出のみを「総称山形牛」 山形肉牛協、放射性物質で基準強化

2012年01月28日
 山形肉牛協会(会長・吉村美栄子知事)は27日、高品質牛肉の県統一銘柄「総称山形牛」の認定基準に、放射性物質が「不検出」であることを追加すると発表した。これまで国の暫定基準値(1キログラム当たり500ベクレル)を下回った牛肉に安全証明書を発行してきたが、「総称山形牛」のブランドを守り、消費者の不安解消につなげるため認定基準を強化した。3月1日から適用する予定。

 同協会事務局のJA全農山形畜産部は「県産牛肉の価格は前年同期比で2割程度低い。産地規模が同水準の西日本産の牛肉に比べても2割ほど安値で取引されている」と現状を説明。風評被害対策として、県が行う放射性物質検査で「不検出」が確認されたことを条件に「総称山形牛」に認定する。26日の同協会理事会で決定した。新基準の適用は3月1日を予定しているが、畜産農家の同意など環境が整えば前倒しして実施する可能性もある。

 米沢牛銘柄推進協議会(会長・安部三十郎米沢市長)は昨年12月から、「不検出」のみを米沢牛とする認定基準を導入している。
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