農業が大変だ、とよく言われる。確かに担い手は高齢化し、耕作放棄地が増えている。食の安全の問題もある。偽装表示が新聞、テレビをにぎわし、輸入食品への不信感がわだかまる。農業県山形には、一方で「元気の種」がある。この秋、コメ新品種「つや姫」がいよいよデビュー。サクランボは日本一の生産量を誇り、だだちゃ豆、そば、ラフランスなどの特産品には県外ファンも多い。世界の経済情勢が県内農家を直撃する時代。政策を含め、先はなかなか見えない。 しかし時代がどう変わっても、決して変わらないものがある。それは農業も、食も、人間の命を源から支えているということ。県内各地の現場を訪ね、そこから見えてくる課題を考えたい。 テーマ新規農業者第4回ネットワーク会長の牧野さん（河北） 仲間が財産「最高の刺激」このOSでは動画を再生できません過去掲載のテーマメロンモモ
リンゴ
イチゴ
刈屋ナシ
サトイモ
カラトリイモ
コメ（２）
柿トマト在来作物・赤カブ
女性による、女性のための−概念覆すマッシュルーム生産伝統野菜
山形の家庭料理
青菜漬け
新庄・最上の伝統漬物雪菜、ふすべ漬
ぺそら漬け
庄内砂丘・軟白ネギ飼料用米の導入
庄内豚・山伏ポークソーセージ、ハム・草岡ハム加工組合やまがた地鶏
「農の革命家」山沢清さん朝日町発 ダチョウ生産、加工販売アルストロメリアの一大産地に
鳥海山麓から幸せ発送スノーボール
コメから花苗づくりに転身
オンリーワンの花づくり
「つや姫」今秋いよいよ本格デビュー
学校給食
農家レストラン・民宿
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