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特産品ずらり、新名物料理も 真室川ブランド認定品を発信

2016年02月15日 11:28
新名物料理コンテストの試食審査も行われた=真室川町・遊楽館
新名物料理コンテストの試食審査も行われた=真室川町・遊楽館
 真室川町の特産品を一堂に集めた「まむろがわ逸品展2016春よ来い」が13日、町内の遊楽館で開かれ、町を代表する農産物や農産加工物、工芸品約150種類がずらりと並んだ。

 現在35ある真室川ブランド認定品を発信しようと町などが主催し9回目。キノコや山菜、果物の加工品のほか、日本酒、ジュース、お菓子を展示即売し、この日限定という米粉皮ギョーザ、りんごジュースも。来場者は試食を楽しみながら商品を買い求めた。昔ながらのわら細工、つる細工、漆器も人気を集めた。

 新名物料理コンテストとして、公募で寄せられた料理が試食提供され、来場者はじっくりと食べ比べ。ニューグランドホテル(新庄市)の丹野嘉彦総料理長、山形フレンチ シェ・ボン(天童市)の小松秀文オーナーシェフの調理実演、町食生活改善推進協議会の女性による「真室川のおふくろの味」提供もあり、多くの人が地元食材を使った料理に舌鼓を打った。

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