県内ニュース

県産山菜・キノコ、日本一めざし始動 産地ブランド確立へプロジェクト

2016年03月29日 21:27
県産の山菜、キノコのブランド化に向け日本一の産地化を目指したプロジェクトの準備会議=県庁
県産の山菜、キノコのブランド化に向け日本一の産地化を目指したプロジェクトの準備会議=県庁
 県産の山菜とキノコのブランド化に向け、県は2016年度から「やまがた山菜・きのこ日本一産地化プロジェクト」に取り組む。本県は品目が豊富で全国トップクラスの生産量を誇るが、産地としての知名度は高くない。県産品の認知度向上と「山形ブランド」確立を図り、中山間地域の振興に結び付けることが目的。準備会議が29日、県庁で開かれ、関係者がプロジェクトの進め方などを確認した。

 本県での生産量はワラビ279トン、タラノメ39トン、ウルイ179トン、原木ナメコ30トンで、それぞれ全国1位。フキノトウが9トンで全国2位、ネマガリタケは29トンで全国4位などとなっている。大都市部では食べ方や調理方法を知らない消費者が多いとされ、県はブランド化を図り、山菜、キノコの食べ方を含めて売り込むことで、需要の拡大も期待できるとしている。

 山菜と、キノコの産地の多くは中山間地域で、人口減少と高齢化が著しい。平地に比べ農作物の生産コストは高く、鳥獣被害と雪のリスクも高い。農閑期の生産だけでなく、通年栽培とブランド化を図ることで生産者の収益を上げ、中山間地域の振興にもつなげる。

 準備会議にはJA全農山形や山菜の生産者、マーケティングなどの専門家が出席。「安全安心、無添加や調理済みで手軽な商品が都市部では売れる」「市場関係者の県産品の評価は高い」「県外での消費を増やすには県内の消費も増やさなければならない」「山菜の新たな食べ方を発信すべきだ」などの意見が出された。県は会議での意見を基にブランド化戦略の原案をつくり、7月にプロジェクト会議を設立。10月ごろまでに戦略を策定する。

関連記事

by weblio



文字サイズ変更
  • 小
  • 中
  • 大

県内7市発行メールマガジン登録無料

ふるさとだより

週1回、ふるさとの話題をお届け

ニュース特集

スポーツ

教育・子育て

おでかけ

暮らし情報

twitter発信中

山形新聞からお知らせ

  1. 【新聞と18歳選挙権フォーラム開催のお知らせ】
     山形新聞は10月12日、創刊140周年と第69回新聞大会(10月18日・山形市)の開催を記念し、山形市の東北芸術工科大を会場に「新聞と18歳選挙権フォーラム」を開きます。聴講者を募集します。東京大前総長の浜田純一氏と、「政治オタク女子」として知られるタレントの春香クリスティーンさんを迎え、山形の高校生、大学生らと共に主権者の在り方などについて議論します。
     聴講は無料。高校生や大学生をはじめ誰でも参加できます。希望者に聴講券を郵送します。

     ◇日時 10月12日(水)午後5時10分
     ◇会場 山形市上桜田 東北芸術工科大201講義室
     ◇申し込み 住所、氏名、年齢、電話番号、学生の場合は学校名を明記し、はがき、ファクス、Eメールで。定員になり次第、締め切ります。
     〒990-8550山形市旅篭町2の5の12 山形新聞編集局「新聞と18歳選挙権フォーラム係」。
     ファクス  023(641)3106。
     Eメール  forum@yamagata-np.jp
     ※応募者の個人情報は山形新聞社が適正に管理し、聴講券の郵送に利用いたします。
     ◇問い合わせ 山形新聞報道部 023(622)5271。
     ◇共催 日本新聞協会
     ◇後援 県教育委員会、県選挙管理委員会、県明るい選挙推進協議会
  2. 【やましん公式FB】
     山形新聞社は、インターネット交流サイト「フェイスブック(FB)」の公式ページを新設しました。
     公式ページでは山形新聞のニュースのほか、本社からのお知らせなどを中心に紹介します。
     アドレスは、こちらから
  3. 【2016年8大事業】
     山形新聞、山形放送の2016年の8大事業が決まりました。詳しくは、こちらから
  4. 【やましんe聞で動画視聴】
     読者限定の電子版「やましんe聞」で動画を閲覧できる新サービスを始めました。詳しくは、こちらから。
  5. 【モンテにメッセージ届けよう】
     J2の今季もチームや選手、監督に対する応援メッセージを募集します。メッセージは「モバイルやましん」、山形新聞ホームページ「やまがたニュースオンライン」で見ることができます。投稿、閲覧は無料です。
  6. ◆中学、高校の各種スポーツ大会の記録を紹介。検索機能も備えています。アクセス方法はこちら
  7. ◆探したい記事がきっと見つかる、山形新聞記事データベース。他社DB横断検索が便利な日経テレコンジー・サーチファクティバ
  8. ◆県外でも今日の朝刊が朝一で読める「お届け電子版
  9. ◆ニュース速報、高校野球、モンテ情報、おくやみ… 身近な情報を携帯で確認「モバイルやましん
  10. ◆故郷の話題をメールでお届け、ふるさとメール会員募集(登録無料)
山形新聞から
販売から