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山形市内で完熟レモン収穫 雪国で育つ南国フルーツ

2017年01月11日 20:15
ハウス栽培で大きく育ち、完熟したレモンの収穫作業=山形市
ハウス栽培で大きく育ち、完熟したレモンの収穫作業=山形市
 山形市内でブルーベリーやパッションフルーツを生産する石岡浩明さん(56)=同市鉄砲町1丁目=のハウスで11日、レモンの収穫が始まった。外では雪がちらつく中、大きくたわわに育った黄色い実が、一つ一つ丁寧に摘み取られた。
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 石岡さんは2011年に就農し、「ハンドレッドベリーズ」のブランドを立ち上げ、計30アールの畑やハウスで本県では珍しい南国のフルーツなどを生産する。12年からオレンジと交配した「菊池レモン」(マイヤーレモン)の栽培に取り組む。通常より大きめで、耐寒性に優れ、酸味がマイルドなのが特徴という。

 石岡さんは無農薬栽培と完熟してからの収穫にこだわっている。同市南栄町1丁目のハウスでは、昨年より実は小ぶりだが、約150個が収穫できるようになった。石岡さんは「皮まで食べられる山形産のレモンをぜひ味わってほしい」と話した。県によると県内でのレモン生産は他に例がなく、大沼山形本店など市内の他、仙台市や北海道で販売される。

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