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大きく真ん丸、枝しなる 大江・ギンナンが収穫最盛期

2017年10月22日 10:33
枝がしなるほど大きなギンナンがびっしり結実し収穫が本格化している=大江町
枝がしなるほど大きなギンナンがびっしり結実し収穫が本格化している=大江町
 秋の味覚の一つ、ギンナンが大江町で収穫の最盛期に入った。同町本郷の「銀杏(いちょう)の里 夕日の丘農園」では、園主の小国弘勝さん(60)が、加工場近くの山に広がる斜面で、多い日は5人に手伝いを依頼し収穫に励んでいる。

 「この夏は暑さと雨のバランスが良く、多くの実がなった。去年より粒が大きく育った」と小国さん。斜面の木々には3センチほどの黄色い真ん丸のギンナンが隙間なく実り、中には枝先が地面にまで垂れ下がっているものもある。

 実は加工場で皮むきや水洗い、乾燥を経てパックに詰め、おおむね東北全域と北海道の一部に出荷している。地元では同町の「道の駅おおえ」や寒河江市の「アグリランド産直センター」で購入できる。

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