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「ふじ」の収穫が最盛期 朝日町

2017年11月13日 21:00
実が赤く色付き、収穫最盛期を迎えている無袋ふじ=朝日町和合平
実が赤く色付き、収穫最盛期を迎えている無袋ふじ=朝日町和合平
 リンゴの産地で知られる朝日町で、主力品種「ふじ」の収穫が最盛期を迎えている。丸々と育った真っ赤な実が晩秋を彩っている。

 同町はリンゴに袋をかけずに育てる「無袋(むたい)栽培」発祥の地で、果実を日光にさらすことで蜜が多く入り、糖度が高くなるといわれる。同町の農家有志でつくる日本環境教育実践会(設楽耕司代表)の農地では、約200本の木に赤く色づいた無袋ふじを、設楽代表らが次々ともぎ取っていた。

 設楽代表によると、今年の無袋ふじは、玉の大きさは例年より落ちるが味や糖度はここ数年で一番のできだという。同町では11月いっぱいまで収穫作業が続く。

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