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ホウレンソウ、丁寧にそっと 天童・園児が収穫体験

2017年11月16日 16:31
ホウレンソウを上手に収穫し、喜ぶ園児=天童市道満
ホウレンソウを上手に収穫し、喜ぶ園児=天童市道満
 スーパーのヤマザワ(山形市)主催の「こども地産地消食育体験」が15日、天童市道満で行われ、近くのあけぼの幼稚園(遠藤篤男園長)の園児47人がホウレンソウの収穫に挑戦した。

 同店に並ぶ野菜を生産している「ヤマザワ天童錦の会ファーム」のビニールハウスに入って、まずはお勉強。種まきから収穫までホウレンソウが成長する様子をパネルで学び、生産者の片桐久一郎さん(65)から「根っこの周りの土を掘ってからゆっくり抜く」と手ほどきを受けた。

 冷え込む外とは別世界のハウス内では、種をまいてから45日のホウレンソウが青々と葉を広げる。園児たちはしゃがんで、教わった通り根元から丁寧に抜き取り、両手を土まみれにしながら「ひげが長ーい」「おいしいかな」と歓声を上げていた。

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