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ホオズキ×生チョコ、相性抜群 鮭川・3月末まで限定販売

2018年02月19日 11:38
鮭川村産の食用ホオズキを使った「橙玉生チョコレート」
鮭川村産の食用ホオズキを使った「橙玉生チョコレート」
 鮭川村エコパーク(川田幸一代表)は、村産の食用ホオズキを使った「橙玉(ほおずき)生チョコレート」の販売を開始した。

 同パーク内で栽培したホオズキのピューレを使用。スイートチョコとホワイトチョコの2種類があり、口に入れると爽やかな甘酸っぱさとフルーティーな香りが広がる。名称の「橙玉」は以前、村を訪れた際にホオズキを試食して味を気に入った吉村美栄子知事が命名した。企画開発に携わった熊谷喜美子副支配人は「チョコレートとの相性がとてもよく、ホオズキ本来の味を楽しめる。ぜひ食べてみてほしい」と話している。

 販売は3月末までの冬季限定で、5個入りが1296円、10個入りが2376円。問い合わせは同パーク0233(55)4455。

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