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次世代ビールは「選ぶ楽しさ」 キリンビール小型サーバー、県内導入へ

2018年03月14日 11:16
「タップ・マルシェ」の県内導入を前に、特徴やコンセプトが発表された説明会=山形市・ホテルメトロポリタン山形
「タップ・マルシェ」の県内導入を前に、特徴やコンセプトが発表された説明会=山形市・ホテルメトロポリタン山形
 クラフトビールの新たな飲み方を提案しようと、キリンビールは今月下旬、専用小型サーバー「Tap Marche(タップ・マルシェ)」を県内飲食店に導入する。「選ぶ楽しさ」をコンセプトに、味わい豊かなビールの魅力を発信する。

 説明会が13日、山形市のホテルメトロポリタン山形で開かれた。クラフトビールは個性豊かな飲み口が特徴で、同社はフルーティーで爽やかな13種を用意した。タップ・マルシェは3リットル入りペットボトルにビールを詰め、最大4種類をサーバーに装着可能。注ぎ口(タップ)のハンドルを倒して注ぐ。サーバーはリースし、取り扱いが簡単でロスも少ない。

 マルシェ(市場)のように多様なクラフトビールを提供し、新たなビール文化を創造しようと「タップ・マルシェ」と名付けた。首都圏で昨年4月から取り扱い、今春から全国展開し、県内では既に10件以上で導入予定。

 説明会では鈴木圭三宮城・山形支社長が「『取りあえずビール』から脱却し、選ぶ楽しさを提供する。飲み方、合う食べ物、料理も提案したい」とあいさつした。

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