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有名店とコラボ、ラーメンに魂込めて 酒田で9月に「エキスポ」

2018年07月20日 11:12
今年のエキスポに向け気合を入れる酒田市内のラーメン店主ら=同市役所
今年のエキスポに向け気合を入れる酒田市内のラーメン店主ら=同市役所
 酒田市と全国の有名店のコラボレーションメニューが味わえる「酒田のラーメンexpo(エキスポ)2018」(9月23、24日)の記者発表会が19日、同市役所で開かれた。3年目の今回は市役所前駐車場を会場に5種類のラーメンを提供。店主らは「感動させられる1杯を、魂を込めて作る」と意気込みを語った。

 エキスポは市民有志らによる実行委員会が企画。昨年までは異業種とのコラボメニューを展開していたが、今年は全国の有名店と連携し、2日間で1万食の販売を目指す。

 提供されるのは▽満月(酒田市)と一風堂(福岡市)の「特製博多とんこつワンタンメン」▽花鳥風月(酒田市)と飯田商店(神奈川県湯河原町)の「酒田の鶏清湯(とりちんたん)醤油(しょうゆ)らぁ麺(めん) 海老ワンタン入り」▽癒庵(ゆあん、酒田市)ととみ田(千葉県松戸市)の「夢の濃厚豚骨魚介つけ麺」―など5品。

 エキスポは9月23日が午前10時~午後8時、24日は午前10時~午後5時。チケットは前売り1400円(2杯分)、当日750円(1杯分)。全国のセブン―イレブンやマリーン5清水屋などで販売している。問い合わせは実行委事務局0234(41)0011。

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