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給食パン1個、一部が欠損 天童の小学校、13小中で提供中止

2018年09月14日 07:32
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 天童市内の小学校で、13日に納入された給食のパン1個の一部が欠けているのが見つかり、市教育委員会は同じ業者が納入する市内13小中学校でのパンの提供を中止し、約3500食分の回収を求めた。14日にかけて、市内全16校の保護者に対しおわびの文書を配布する対応を取っている。

 市教委によると、異常が確認された1個は袋が破れ、中身のコッペパンの一部が欠けていた。県村山保健所は同日、納入した市内の業者を立ち入り検査した。

 市教委は13校分のパンについて、県学校給食会(山形市)に依頼し別業者に手配したものの、10校分は確保できなかった。

 同市ではパンやご飯について、業者が給食センターを経ず、直接学校に配送する仕組み。納入業者は前日に製造、袋詰めしたパンを工場内で保管し、当日に各学校に配送した。どの段階でパンに異常が起きたのかは不明という。

 この業者はご飯の納入も請け負っているが、パンとは製造ラインが異なっているといい、14日のご飯は通常通り学校に配送する予定だという。

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