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やっぱりこの味だね 酒田でラーメン給食

2018年11月14日 11:24
おいしそうにラーメンを味わう子どもたち=酒田市
 酒田市麺類食堂組合(加賀屋貢組合長)による「酒田のラーメン給食」が13日、同市の認定こども園酒田ふたば園(塚本恭子園長)と松山保育園(柿崎ひとみ園長)で開かれ、園児たちが住民たちに親しまれている昔ながらの一杯を味わった。

 酒田ふたば園では、市内3店舗の店主らが早朝から仕込み作業を行い、トビウオの焼き干しなどを使った魚介ベースのスープに、チャーシューやメンマをトッピングした約50食が振る舞われた。熱々の一杯が食卓に運ばれると、子どもたちは「ふーふー」と息を吹き掛けながら、おいしそうに麺をすすり上げた。

 年少の佐藤優愛子ちゃん(4)は「ラーメンは大好きで家でもよく食べる。おいしくて、すぐになくなっちゃう」と話していた。

 ラーメン給食は、同組合が1978(昭和53)年から、毎年2施設を訪問して実施している。

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