２１年度の食品ロス量増加　６年ぶり、行動制限影響か

6/9 08:54
　コンビニ弁当などの廃棄食品＝２０１８年、千葉県内

　政府は９日、食べられるにもかかわらず捨てられた「食品ロス」の２０２１年度推計値が、５２３万トンだったと発表した。前年度比１万トン増で、増加は１５年度以来６年ぶり。新型コロナウイルスの感染拡大による度重なる行動制限で、事業者が消費者の需要を読み切れなかったことが廃棄増加の要因とみられる。

　食品ロス量は、外食事業者などから報告される数字に基づき推計する「事業系」と、市町村に対する実態調査などから見積もる「家庭系」に分類される。

　２１年度の内訳は事業系で前年度比４万トン増の２７９万トンで、家庭系は３万トン減の２４４万トンとなった。

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